Картофельный суп с луком-пореем
22 апреля 2008
Ингредиенты для "Картофельный суп с луком-пореем"
Картофель - три штуки 1 литров уковица, 1/ 2 литров ука порея, подсолнечное масло, соль, перец, сметана или йогурт, бульон
Способ приготовления "Картофельный суп с луком-пореем"
В кастрюле разогреем масло, кинуть нарезанный лук, мелко нарезанный кубиками картофель, поджариваем 5 мин, закинуть нарезанный лук-порей, поджарим пока все не станет мягким. Все перельем в блендер. сделаем пюре, потом перельем обратно в кастрюлю, разбавить бульоном, посыпаем солью, перцем, в конце добавим сметану.
Очень вкусно !